Yunnan D'Or con Canapa

Gemme di tè nero dello Yunnan

Raccolto a marzo 2021, Cina, provincia dello Yunnan.

Tè nero dello Yunnan, regione meridionale della Cina, ai confini con Vietnam e Laos, molto nota per la produzione di tè di qualità. Il nome Yunnan d’or deriva dalla particolare tonalità delle gemme che presenta. Splendide gemme dorate impreziosiscono un tè in foglie largamente apprezzato perchè sostanzialmente equilibrato. Il suo gusto risulta essere una perfetta sintesi tra il miele e il moscatel, lasciando sul palato una piacevole sensazione di fresco che rimarrà ben impressa a chiunque lo assaggi.

Una leggerissima sfumatura di affumicato impreziosisce ulteriormente le note dolci di questo tè. Per la sua raccolta si utilizzano solo le gemme (come si fa con i tè bianchi), caratteristica ben visibile una volta che si ispezionano le foglie. Raccolto chiaramente a mano.