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Dopo la fondazione del giardino nel 1861, Ambootia stabilì saldamente il suo marchio a Darjeeling per tutti i
decenni successivi. Nel 1987, dopo l'acquisizione e la riorganizzazione da parte dell'attuale proprietario, il giardino compie il salto di qualità
e ora produce tè coltivati biologicamente da più di 30 anni. La tenuta copre un'area di quasi 1.000
ettari di cui 350 coperti da tè.
Raccolto primaverile dalle mille sfaccettature, piacevolmente fiorito ed erbaceo con un corpo davvero ben equilibrato e pieno.